Cursos de padeiro, confeiteiro e auxiliar de cozinha qualificam e certificam novos profissionais de Lagoa Grande
Após um período intenso de aprendizado e aprimoramento profissional, alunos dos cursos de padeiro, confeiteiro e auxiliar de cozinha — iniciativa da Prefeitura de Lagoa Grande em parceria com o Senac/PE — receberam, nesta quinta-feira (23/04), os certificados de conclusão da formação. A solenidade marcou um importante momento de qualificação e realização pessoal para os novos profissionais.
Os certificados foram entregues em cerimônia realizada no plenário da Câmara Municipal de Lagoa Grande e contou ainda com a degustação de receitas preparadas especialmente pelos formandos, evidenciando o talento e a criatividade dos novos profissionais da gastronomia lagoa-grandense.
Os cursos tiveram duração média de seis meses e foram ministrados na Unidade Móvel de Gastronomia do Senac/PE (Carreta Gastronômica), instalada no Parque de Eventos da Uva e do Vinho entre novembro de 2025 e março de 2026. A iniciativa tem como objetivo qualificar mão de obra e fomentar talentos na área gastronômica dos municípios pernambucanos.
No caso especial de Lagoa Grande, a profissionalização integra um conjunto de ações voltadas para aprimorar o setor de alimentos e de serviços, visando qualificar e profissionalizar o trade turístico local. Com alta demanda de inscritos, ao todo, foram certificados 10 padeiros, 15 confeiteiros e 15 auxiliares de cozinha, entre os inscritos nesta primeira edição dos cursos da Carreta Gastronômica do Senac em Lagoa Grande.
O curso de padeiro contou com carga horária de 240 horas, com aulas presenciais realizadas diariamente das 13h às 17h. Já o curso de auxiliar de cozinha também teve 240 horas de formação, com aulas no período noturno, das 18h às 22h. O curso de confeitaria, por sua vez, formou 15 profissionais com carga horária de 300 horas, em aulas realizadas das 8h às 12h.
Fotos: Santiê Comunicação e Sávio Oliveira
